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引越しのお知らせ。。
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【2030/04/27 13:54】 未分類
ご無沙汰しております 
新入生を迎え、更新をしなければ。。と思っているうちに、もう４月の終わりです。バタバタでとっても日が経つのが早いです。
今日は、重大なお知らせがあります。
なんと 引越しが決まりました。。
小倉のではないですよ。
兵庫栄養調理製菓専門学校 栄養士科ブログが引越しをします。
引越し先はこちらをクリック
これからは、引越し先で更新しますので、末永くよろしくお願いします
栄養士科 講師 小倉真理子
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さくら
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【2011/04/13 12:22】 未分類
兵庫栄養調理製菓専門学校の在校生・卒業生の方々、お元気ですか
今年もHYOEIの桜をみなさんに見ていただけるよう、写真を撮りました
  
昨年よりも開花は遅かったですが、在校生のみなさんにとっては、
新学期に満開の桜を見れるので良かったと思います
 
栄養士科 実習室 藤田 直希
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西洋料理マナー研修
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【2011/03/11 08:23】 未分類
先日、栄養士科1年生の学外研修「西洋料理マナー研修」がリーガロイヤルホテル大阪で行なわれました
サービス役とお客さん役を各自ができるように2グループに分かれ、それぞれ交互に研修を行ないました
サービス役
ベスト・蝶ネクタイを着用し、テーブルセッティング、接客を学びました
   
お客役
ホテルの方に講師をしていただき、テーブルマナーを学び、続いて日比谷花壇の方に講師をしていただき、テーブルコーディネートについて学びました
  
いよいよ、実演開始です
  
人数の関係で、1人につきサービス係も1人だったこともあり、お客役の学生はサービス係の視線を気にしつつ、マナーにも気をつけながらの食事で緊張している様子もありました
  
実際に普段の生活で実践する機会はあまり無いと思いますが、レストラン等でお食事する際は、この研修で学んだことを活かしていただければと思います
 
栄養士科 実習室 藤田 直希
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V-net総会及び講演会
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【2011/03/01 20:04】 未分類
平成23年2月27日（日）にこうべ福祉交流ｾﾝﾀｰでV-net総会及び講演会が行われました
V-netとは兵庫県下の栄養士･管理栄養士養成施設の学生で作られたボランティアネットワークで、兵庫大学･武庫川女子短期大学･神戸女子大学･神戸女子短期大学と兵庫栄養調理製菓専門学校の5校が参加しています
総会では、V-net全体として活動した【新入生研修会】や【サマーキャンプ】などの報告に加え、各校で行ったボランティア活動の報告が行われました
 
続いて総会後の講演会では、今年の学校祭で行った募金活動の募金先、日本ユニセフ協会兵庫県支部から酒井 明子先生をお招きしてユニセフの仕組み、成り立ちや活動の話を聞きました
 
とても熱心に講演会を聞き世界でボランティアを考える良い機会になりました。
栄養士科 教務 澁谷 嘉一
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栄養士科 ボーリング大会
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【2011/02/24 09:27】 未分類
2月23日に栄養士科自治会（生徒会）主催のボーリング大会が今年も行われました 
学校近くのボールトマトで開催されました
自治会メンバーの開会の挨拶と共に第1投者が一斉に投げゲームスタート、全員が2ゲームを投げました。
 
 
練習無しの2ゲームの合計スコアで、総合1位〜5位とブービー賞が発表され表彰されました。
今年、総合1位を取った学生は2年連続で1位を獲得、さすがです
2年生の自治会メンバーにとって、最後の行事となりました。1年間、いろんな行事の企画･運営お疲れ様でした
現1年生の中から選ばれた、新自治会のメンバーの紹介も行われました。
新自治会の皆さん、来年も楽しい行事の企画･運営を宜しくお願いします。
兵庫栄養調理製菓専門学校は教科書を使った勉強だけでなく、人前で発表したり、行事の企画･運営や司会･進行を行ったりといろいろなことを経験します。現1年生の学生の皆さんは新自治会のメンバーのもと、メンバーの支えとなりながら、みんなで盛り上げていきましょう
栄養士科 教務 澁谷 嘉一
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先日の寒波。。
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【2011/02/22 09:52】 未分類
ご無沙汰してます
栄養士科の方は試験が終わり、補講・追再試週間になっています。
最近の学生さんの様子としては、1年生は先日、1日がかりの特別講義があり、今週末は学外研修で神戸学院大学のポートアイランドキャンパスで行われる「栄養士をめざす学生のための研修会」に参加予定です。1年生の皆さん、時間に遅れないように行って下さいね
2年生は、14日に「チャレンジ！管理栄養士」を行いました。3年後、4年後に多くの方が合格できることを応援しています
卒業生の方で、来月に試験を受ける方々、最後の追い込み頑張って下さいね
また、合格の暁には、栄養士科教員室まで報告をしてもらえると、嬉しいです。。沢山の嬉しい報告、お待ちしています
タイトルの先日(2月14日）の寒波 。。
 1年生の学生が、hyoeiの南館の前に作った雪だるま 。。
ホントに寒い日でした。阪神でこんなに降るのは珍しいですもんね
あと、私ごとですが。。
最近、塩麹（しおこうじ）を作りました。。。
左が仕込み前。右が仕込み終了間近の写真。。
  変化はちょっとわかりにくいですが、約2週間で麹がやわらかくなりいいにおいがします。
昨日、完成し冷蔵庫に移しました。昨日は、朝にきゅうり を切って、チャック付きの袋に入れて塩麹を混ぜて冷蔵庫に入れて出勤。夕食に食べました。
浅漬けの感じでした。
今後、いろんなものをどうやって食べてみるか、ワクワク しているところです。。
イケる食べ方見つけたら、また報告しますね
栄養士科 講師 小倉真理子
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栄養士科 ２年生対象 特別講義
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【2011/02/09 14:29】 未分類
兵庫栄養調理製菓専門学校 栄養士科 2年生を対象とした特別講義が2つ行われました
1つ目は全国腎臓病協議会 会長 宮本 高宏先生にお越しいただき、「命の尊さを語る」について講義していただきました
腎臓病について先生ご自信の経験談を踏まえながら、命の尊さについてお話いただきました
 
2つ目は元兵庫県栄養士会 会長 仙賀 鈴江先生にお越しいただき、「栄養士で旅立つあなたへ」について講義をしていただきました
現在の栄養士･管理栄養士を取り巻く諸問題など、卒業後栄養士として働くにあたって必要となることについてお話いただきました。
皆さんとても真剣に聞いていました
栄養士科 教務 澁谷 嘉一
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お花見弁当
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【2011/02/01 12:46】 未分類
先日、栄養士科2年生がお花見弁当の実習を行いました
この実習は、「５歳の子供二人と梅の花を見に行く」という設定で、各班ごとにお弁当の献立を考えて作る実習です
献立の一例
ある程度、自由に出来る実習ということもあって、みんないつもより活き活きしながら実習してました
  
いろんなアイデアを出して、子供が喜びそうな良いお弁当を作っていました
 
 
2年生は学生生活もあと残りわずかとなってしまいましたが、この実習が良い思い出の1つになればと思います
栄養士科 実習室 藤田 直希
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謹賀新年２０１１！！
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【2011/01/07 09:52】 未分類
遅くなりましたが。。 学生の皆さん、卒業生の皆さん、またhyoei栄養士科ブログを応援して下さっている皆様
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします
教職員は昨日から仕事始めでした。
この冬休み、エアコンの取り換え工事を本館内全域で行っていて、昨日、今日は試運転（冷房）もあり、今も教員室は凍える寒さの中、教務、実習の先生方は仕事をされていました。実験室は午後のようです
でも今日の小倉は防寒対策ばっちりで靴下 2枚重ねとフワフワ付きのクロックス で頑張っています（笑）
学生の皆さん、冬休みはいかがでしたか 特に2年生は学生最後のゆっくりできる時間となる方も多かったのでは
小倉もたいしてどこにも行かず、郊外のショッピングセンターに行ったり、両実家にうかがったりで日が過ぎました。3日の日に我が家の防音室で両親、妹家族、小倉一家でミニ音楽会 をしたりしました。
おせち も実家がとってくれた宅配で済ませちゃいました。宅配おせちの感想としては、まあ作らなくていいのは楽ですが、食べないような品（その家族によって嗜好が違いますよね）もあるので、何品かは、いつまでも冷蔵庫から出たり入ったりの状態でした。因みに我が家ではサザエと棒だらがその存在でした（笑）
子供も少し大きくなったし、来年は おせち 頑張ってみようかな
明日からの3連休が明けたら授業開始です。冬休み、十分に満喫できなかった方は、この3連休しっかり楽しんで火曜日からは後期の授業（講義）最後の1か月余り、元気に登校して下さいね。エアコンの工事終わっている予定ですので安心して下さい（笑）
卒業生の皆さん、今年も元気にお仕事頑張って下さいね
栄養士科 講師 小倉真理子
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クリスマス
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【2010/12/22 09:57】 未分類
今年も、もうすぐクリスマスです
栄養士科では、先日調理実習でクリスマスケーキを作りました
スポンジを焼き、思い思いにデコレーションして作っていました。
  
学生の皆さん1年間お疲れ様でした
少し早いですが、メリークリスマス ＆良いお年を 
来年も元気な姿で登校してくるのを楽しみにしています
栄養士科 教務 澁谷嘉一
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